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Wildreis-Pilaw-Rezept Zutaten 1 Tasse Wildreis 2 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Stange Sellerie, gewürfelt 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Rosmarin 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Anleitung 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. 2. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten. 3. Wildreis, Gemüsebrühe, Thymian und Rosmarin hinzufügen. 4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. 5. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Wildreis-Pilaw-Rezept für den perfekten Genuss

Dieses Wildreis-Pilaw-Rezept ist eine gesunde, vegane Beilage, die bei jedem Festmahl begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Küche, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pilaw
  • 1 Tasse Wildreis verleiht dem Gericht eine nussige Note und eine leicht zähe Textur
  • 2 Tassen Gemüsebrühe sorgt für zusätzlichen Geschmack und Tiefe
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Karotte gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie gewürfelt
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
  3. Wildreis, Gemüsebrühe, Thymian und Rosmarin hinzufügen.
  4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
  5. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Lagerung: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Portionsweise einfrierbar für bis zu 3 Monate.

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