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Wie man Popovers macht

Wie man Popovers macht: Luftig und einfach genießen

Lerne, wie man Popovers macht – luftige, fluffige Muffins, die perfekt zu jeder Gelegenheit passen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 10 Popovers
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Eier groß
  • 1 Tasse Milch oder Mandelmilch
  • 1 Tasse Mehl Vollkornmehl empfohlen
  • ¼ Teelöffel Salz koscher
Für die Fette
  • ¼ Teelöffel Pflanzenöl zum Fetten der Muffin-Form
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter ungesalzen

Equipment

  • Muffin-Form
  • Schüssel
  • Rührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und fette die Muffin-Form mit Pflanzenöl ein.
  2. Vermenge die Eier und die Milch in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
  3. Füge nach und nach Mehl und Salz hinzu und rühre bis der Teig klumpenfrei ist.
  4. Integriere die geschmolzene Butter in den Teig und rühre gut um.
  5. Gieße den Teig gleichmäßig in die heiße Muffin-Form, fülle sie etwa zu zwei Dritteln.
  6. Backe die Popovers für 30 bis 40 Minuten, ohne die Ofentür zu öffnen.
  7. Nehme die Form aus dem Ofen und serviere die Popovers warm.

Nutrition

Serving: 1PopoverCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für die Qualität der Popovers. Frische Zutaten sorgen für die besten Ergebnisse.

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