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Spinat-Artischocken-Dip Pfanne Cremig

Spinat-Artischocken-Dip Pfanne Cremig für Feste

Dieser cremige Spinat-Artischocken-Dip ist ein klassischer Snack, der nie aus der Mode kommt und perfekt für Feste ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 300 g frischer Spinat lebhaften Geschmack und Textur
  • 400 g Artischockenherzen gut abgetropft
  • 200 g Frischkäse für die vegane Variante veganen Frischkäse verwenden
  • 150 g Sauerrahm oder Kokosjoghurt für vegane Option
  • 100 g Mayonnaise vegan für milchfreie Option
  • 200 g Mozzarella oder scharfen Cheddar für kräftigen Geschmack
  • 50 g Parmesan oder Ziegenkäse für extra Cremigkeit
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver verstärkt die herzhaften Noten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel rote Pfefferflocken optional
  • 2 Esslöffel frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) für die Garnitur

Equipment

  • große Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne und füge den frischen Spinat hinzu. Lasse ihn 2-3 Minuten wilten.
  3. In einer Schüssel den Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise gut vermischen.
  4. Füge Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzu und mische gut.
  5. Falte den abgekühlten Spinat und die Artischocken in die Mischung ein.
  6. Übertrage die Mischung in die Pfanne und verteile sie gleichmäßig.
  7. Backe den Dip für 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lasse den Dip etwas abkühlen und garniere ihn mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Der Dip kann im Voraus zubereitet und später gebacken werden. Achte darauf, die Artischocken gut abtropfen zu lassen, um eine wässrige Konsistenz zu vermeiden.

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