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Spicy Dakgalbi Rezept Zutaten: - Hähnchenbrust - Gochujang - Sojasauce - Reiswein - Knoblauch - Ingwer - Zwiebel - Karotten - Kohl - Frühlingszwiebeln - Sesamöl - Pfeffer - Sesamsamen - Reis Anleitung: 1. Hähnchen in Stücke schneiden. 2. In einer Schüssel Gochujang, Sojasauce, Reiswein, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer vermengen. 3. Hähnchenstücke in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 4. Zwiebel, Karotten und Kohl in Streifen schneiden. 5. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen anbraten. 6. Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis alles gar ist. 7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen. 8. Mit Reis servieren.

Spicy Dakgalbi Rezept für Genuss zu Hause

Dieses Spicy Dakgalbi Rezept bringt Aromen der koreanischen Küche zu Ihnen nach Hause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Zarte Stücke
Marinade
  • 3 EL Gochujang Scharfe Paste
  • 3 EL Sojasauce Niedrignatrium empfohlen
  • 2 EL Reiswein Alternativ Apfelessig
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt
  • 1 TL Ingwer Frisch, gerieben
  • 1 TL Pfeffer Oder weißen Pfeffer
Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel In Streifen
  • 2 Stück Karotten In Streifen
  • 200 g Kohl In Streifen
Garnitur
  • 2 Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln In Ringen
  • 2 EL Sesamsamen Für die Garnitur
Beilage
  • 300 g Reis Als Beilage

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen in Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Gochujang, Sojasauce, Reiswein, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer vermengen.
  3. Hähnchenstücke in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Zwiebel, Karotten und Kohl in Streifen schneiden.
  5. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen anbraten.
  6. Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis alles gar ist.
  7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen.
  8. Mit Reis servieren.

Nutrition

Serving: 250gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Passen Sie die Schärfe der Marinade nach Ihrem Geschmack an. Achten Sie darauf, das Gemüse knackig zu halten.

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