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Sizzling Bourbon BBQ

Sizzling Bourbon BBQ Genuss für jeden Anlass

Genieße die Sizzling Bourbon BBQ Meatballs voller Geschmack und Aromen – perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, BBQ
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischmasse
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenhack ersetzt werden.
  • 50 g Paniermehl Glutenfreies Paniermehl ist eine Option.
  • 50 g Parmesankäse Für milchfreie Option durch Nährhefe ersetzen.
  • 1 stück Zwiebel Kann weggelassen werden.
  • 2 zehen Knoblauch Frisch empfohlen, alternativ Knoblauchpulver.
Für den Geschmack
  • 150 ml BBQ-Sauce Zuckerfreie Variante für gesündere Wahl.
  • 100 ml Bourbon Für alkoholfreie Option Apfelessig verwenden.
  • 1 stück Ei Ein Leinsamen-Ei ist eine vegane Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 100 g Cheddar-Käse Kann durch milchfreie Käsesorte ersetzt werden.
  • 100 g Speck Türkenbacon oder pflanzliche Alternativen empfohlen.
Zum Garnieren
  • 2 Esslöffel Petersilie Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und stelle sicher, dass ein Gitterrost in der Mitte des Ofens platziert ist.
  2. In einer großen Schüssel vermische Rinderhackfleisch, Paniermehl, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, BBQ-Sauce, Bourbon, Ei, Salz und Pfeffer.
  3. Füge vorsichtig den zerbröckelten Speck und den geriebenen Cheddar-Käse zur Fleischmasse hinzu.
  4. Forme gleichmäßige Fleischbällchen von etwa 4 cm Durchmesser.
  5. Lege die Meatballs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für 20-25 Minuten.
  6. Bestreiche die Meatballs in den letzten 5 Minuten mit zusätzlicher BBQ-Sauce.
  7. Lasse die Meatballs einige Minuten ruhen und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1MeatballCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 18gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Meatballs sind vielseitig und können in vielen Variationen zubereitet werden. Reste lassen sich hervorragend lagern.

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