Go Back
–+ servings
Schokoladenkeksteig-Drehungen

Schokoladenkeksteig-Drehungen wie vom Bäcker

Schokoladenkeksteig-Drehungen sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Publikumsliebling.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 16 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl für glutenfreie Varianten
  • 150 g Kristallzucker
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver holländisch behandeltes für reichhaltigeren Geschmack
  • 120 ml Vollmilch oder pflanzliche Milch für milchfreie Varianten
  • 80 ml Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Varianten
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste für intensiveren Geschmack
  • 150 g Halb-süße Schokoladenstückchen kann durch andere Schokoladenarten ersetzt werden
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker optional für die Präsentation

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz) in einer Schüssel vermischen.
  3. Nasse Zutaten (Milch, Öl, Eier, Vanille) in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  5. Schokoladenstückchen unterheben.
  6. Teig zu Drehungen formen und auf ein Backblech legen.
  7. Kekse für ca. 15 Minuten backen.
  8. Kekse auf dem Blech abkühlen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Eier sollten Zimmertemperatur haben, um die Konsistenz zu optimieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!