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Speculoos-Bälle

Schnelle Speculoos-Bälle für festliche Genussmomente

Genieße die festlichen Momente mit köstlichen Speculoos-Bälle, die in nur 5 Minuten zubereitet sind.
Prep Time 5 minutes
Aushärten 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 200 g Spekulatius-Kekse Beliebige gewürzte Kekse können verwendet werden.
  • 150 g Cremige Erdnussbutter Mandel- oder Cashewbutter bieten ebenfalls köstliche Alternativen.
  • 1 EL Frische Orangenschale Zitronenschale kann für eine andere Geschmacksrichtung verwendet werden.
Für die Schokoladenglasur
  • 200 g Dunkle Schokolade (60-70% Kakao) Schokolade sollte geschmolzen und leicht abgekühlt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Gabel
  • Mikrowelle
  • Blech
  • Backpapiere

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Spekulatius-Kekse in einer Schüssel zu feinen Krümeln und füge die cremige Erdnussbutter sowie die frische Orangenschale hinzu. Rühre alles gut um, bis eine homogene und formbare Masse entsteht.
  2. Nimm etwa einen Esslöffel der Mischung und forme kleine Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser. Lege die geformten Kugeln auf einen Teller.
  3. Schmelze die dunkle Schokolade in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen oder in einem Wasserbad, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  4. Nimm eine Kugel mit einer Gabel und tauche sie vorsichtig in die geschmolzene Schokolade. Lass die überschüssige Schokolade abtropfen.
  5. Lass die Kugeln bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für etwa 30 Minuten ruhen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Kekse gut zerbröseln und cremige Erdnussbutter verwenden, um die beste Konsistenz zu erreichen.

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