Bereite die Samyang Carbo Nudeln gemäß der Packungsanweisung zu. Koche die Nudeln in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser für etwa 4–5 Minuten, bis sie al dente sind. Gieße die Nudeln in ein Sieb ab und lasse sie etwas abtropfen.

Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge die gefrorenen oder konservierten Maiskörner hinzu. Rühre sie für etwa 2 Minuten, bis sie warm sind. Gib dann den geriebenen weißen Cheddar, die Mozzarella und die japanische Mayo dazu.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, damit die Mischung nicht anbrennt. Rühre alles gut um und lasse die Zutaten für ca. 3–5 Minuten zusammen köcheln, bis der Käse vollständig geschmolzen und cremig ist.

Füge einen Teelöffel Zucker hinzu und rühre alles gründlich um. Lass die Mischung noch 1–2 Minuten weiter köcheln.

Nehme die Pfanne vom Herd und lasse die Käse-Mais-Mischung für 2–3 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit kannst du die abgetropften Nudeln auf einem großen Teller anrichten.

Verteile die cremige Käse-Mais-Mischung gleichmäßig über die heißen Scharfen Nudeln und serviere sie sofort.