Saftige Truthahnrollen mit cremiger Füllung

Diese saftigen Truthahnrollen sind eine köstliche mediterrane Mahlzeit, die gesund und einfach zuzubereiten ist.

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Prep Time 20

Cook Time 30

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterrane

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g Putensteaks Kann mit Hühnchen substituiert werden.
200 g Cremiger Mozzarella Alternativen: Provolone oder Fontina.
100 g Serrano-Schinken oder Prosciutto Speck kann ebenfalls verwendet werden.
300 g Gemüse (Paprika, Zucchini etc.) Wählen Sie saisonales Gemüse.
1 Bund Frischer Basilikum Alternativen: Petersilie oder Oregano.

Für die Sauce

200 ml Schlagsahne Alternativen: Halb-und-Halb oder pflanzliche Sahne.
50 g Parmesan Alternativen: Nährhefe für Veganer.

Equipment

Auflaufform
Pfanne
Ofen
Messer
Zahnstochern

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Waschen und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
Legen Sie die Putensteaks flach auf eine Arbeitsfläche. Platzieren Sie Mozzarella und Serrano-Schinken darauf und rollen Sie sie auf.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Gemüse für 5-7 Minuten an.
Vermengen Sie Schlagsahne mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Basilikum für die Sauce.
Füllen Sie eine Auflaufform mit Gemüse, legen Sie die Truthahnrollen darauf und gießen Sie die Sauce darüber.
Backen Sie die Truthahnrollen für 25-30 Minuten im Ofen.
Lassen Sie die Rollen kurz abkühlen, entfernen Sie die Zahnstochern und garnieren Sie mit Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Achten Sie darauf, alle Zutaten vorzubereiten und kreativ mit verschiedenen Füllungen zu experimentieren.

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