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Saftige Salami-Burger

Saftige Salami-Burger für den perfekten Grillabend

Diese saftigen Salami-Burger sind eine köstliche Kombination aus Rinderhackfleisch und würziger Salami — perfekt für jeden Grillabend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Mischung mit höherem Fettanteil wählen
  • 150 g Salami Fein gehackt
Für die Burger
  • 4 Stück Burgerbrötchen Frisch und leicht geröstet
  • 4 Scheiben Käse Cheddar oder ähnlich
  • 100 g Frisches Gemüse Eisberg & Gewürzgurken
  • 4 EL Hausgemachte Sauce Mischung aus Mayonnaise, Senf und Salami
Zum Garnieren
  • 1 Stück Rote Zwiebeln Optional, sparsam verwenden

Equipment

  • Pfanne oder Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Rinderhackfleisch und fein gehackte Salami in einer großen Schüssel vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Die Mischung in gleichmäßige Portionen teilen und Patties formen.
  3. Pfanne oder Grill vorheizen und Patties 2 Minuten pro Seite braten.
  4. Vor dem Herausnehmen eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
  5. Burgerbrötchen rösten, Patties darauflegen und mit frischem Gemüse sowie Sauce anrichten.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Burger können nach Belieben mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsevariationen angepasst werden.

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