In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei und die Semmelbrösel gut vermengen.

Fügen Sie Ras el Hanout und Kreuzkümmel hinzu und kneten Sie die Mischung:

Erhitzen Sie eine große Pfanne und braten Sie die Frikadellen an.

Gießen Sie die passierten Tomaten und das Wasser in die Pfanne, um die Sauce zuzubereiten.

Bereiten Sie den Bulgur gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.

Richten Sie die Fleischbällchen auf dem Bulgur an und garnieren Sie mit Koriander und Petersilie.