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Rote Samt Zimtschnecken

Rote Samt Zimtschnecken mit Frischkäseglasur

Entdecke die köstlichen und fluffigen Rote Samt Zimtschnecken, perfekt mit Frischkäseglasur für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Tasse Kristallzucker oder Zuckersubstitut
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Tasse Buttermilch oder Milch mit Essig/Zitronensaft
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen und abgekühlt
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe vorsichtig verwenden
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 2 Teelöffel Zimt
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Tasse Puderzucker

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und fette eine Auflaufform ein.
  2. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die nassen Zutaten gut kombinieren.
  4. Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vorsichtig umrühren.
  5. Den Teig auf die Arbeitsfläche streuen und auf 1,5 cm Dicke ausrollen.
  6. Die weiche Butter auf den Teig verteilen und die Füllung gleichmäßig darüberstreuen.
  7. Den Teig von der langen Seite fest aufrollen und die Rolle in 12 Stücke schneiden.
  8. Die Stücke in die Auflaufform legen und 20-25 Minuten backen.
  9. Frischkäse mit Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.
  10. Die Glasur über die warmen Zimtschnecken träufeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Viel Spaß beim Backen dieser köstlichen Roten Samt Zimtschnecken!

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