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Rindfleisch Pasta für echte Genießer

Rindfleisch Pasta für echte Genießer schnell zubereitet

Dieses schnell zubereitete Rindfleisch Pasta Gericht ist perfekt für echte Genießer und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Spaghetti oder Tagliatelle Verwende für die beste Geschmacksaufnahme.
Für das Rindfleisch
  • 400 g Rindfleisch (Beef) Zarte Schnittteile wie Filet.
Für die Sauce
  • 1 EL Olivenöl Wichtig zum Anbraten des Rindfleischs.
  • 3 Zehen frischer Knoblauch Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Zwiebel Eine rote Zwiebel für einen milderen Geschmack.
  • 200 ml Gemüsebrühe Für eine leichte und aromatische Sauce.
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen.
Für die Garnitur
  • 1 frische Petersilie Kann durch Basilikum ersetzt werden.
  • nach Belieben Parmesan Optionale Umami-Note.

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Rindfleisch 3-4 Minuten anbraten bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Hitze reduzieren, Zwiebeln und frischen Knoblauch in die Pfanne hinzufügen. 2-3 Minuten anschwitzen bis Zwiebeln transparent und Knoblauch duftet.
  3. 200 ml Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. In einem separaten Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und 250 g Spaghetti oder Tagliatelle nach Packungsanweisung 8-10 Minuten kochen.
  5. Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Brühenmischung geben. Alles gründlich vermischen.
  6. Frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen, Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und erneut vermischen. Mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren und Parmesan streuen.
  7. Pasta auf Tellern anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notes

Kochzeit und Zubereitung erfolgen zusammen in weniger als 30 Minuten. Perfekt für hektische Abendessen oder Familienessen.

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