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Püreekäsehäppchen

Püreekäsehäppchen für den perfekten Snackgenuss

Püreekäsehäppchen sind köstliche kleine Leckerbissen, die aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree zubereitet werden und ideal für Snacks sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Kartoffelpüree am besten kalt verwenden
  • 200 g Geriebener Käse z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 100 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 50 g Parmesankäse optional für zusätzlichen Umami-Geschmack
  • 2 EL Frische Schnittlauch gehackt, kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 100 g Sauerrahm für laktosefreie Optionen laktosefreien Sauerrahm verwenden
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 2 Stück Eier gut verquirlen, bevor du sie hinzufügst

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Püreekäsehäppchen
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und fette eine Muffinform leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel verquirlst du die Eier zusammen mit dem Sauerrahm, bis die Mischung schön glatt ist.
  3. Füge den geriebenen Käse, den Parmesan und die gehackten Schnittlauchstängel hinzu und rühre alles gründlich um.
  4. Gib das kalte Kartoffelpüree dazu und hebe es vorsichtig unter die Mischung.
  5. Fülle jede Muffinform etwa zu drei Vierteln mit der Mischung.
  6. Backe die Häppchen für 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Lass die Püreekäsehäppchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit Käsesorten oder füge Zutaten wie Spinat oder Speck hinzu für neue Variationen.

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