Rollt den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus, bis er etwa 5 mm dick ist. Schneidet ihn in gleichmäßige Quadrate von etwa 10x10 cm.

Nehmt eure vorbereiteten Teigquadrate und fügt in die Mitte ein Stück Käse, etwas Salami oder das gewünschte Gemüse hinzu.

Faltet die Teigquadrate über der Füllung zusammen und drückt die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Backen nicht herausläuft.

Heizt den Ofen auf 200°C vor und legt die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreicht die Oberseite der Bällchen leicht mit Olivenöl.

Backt die Pizza-Bällchen für etwa 20 Minuten, bis sie knusprig und leicht braun sind.

Nehmt die Pizza-Bällchen aus dem Ofen und lasst sie kurz abkühlen. Serviert sie warm mit Dips.