Go Back
–+ servings
Papageien-Muffins

Papageien-Muffins für bunte Kindergeburtstage

Die bunten Papageien-Muffins bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch ein Lächeln in jedes Kindergesicht!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 TL Natron Wichtig für die Reaktion mit sauren Zutaten.
  • 1 Stück Ei Für vegane Variante: 1 EL Leinsamen + 2,5 EL Wasser.
  • 150 g Zucker Kann mit Zuckerersatz ersetzt werden.
  • 100 ml Sonnenblumenöl Kann durch Rapsöl oder geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 150 g Naturjoghurt Kann durch griechischen oder pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 2-3 TL Lebensmittelfarbe Für intensivere Farben anpassen.
Für die Dekoration
  • 100 g Puderzucker Kann für weniger Süße weggelassen werden.
  • 1 EL Zitronensaft Optional, kann weggelassen werden.
  • 50 g Bunte Streusel Für zusätzlichen Spaß.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Papageien-Muffins
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite dein Muffinblech vor.
  2. Vermenge das Weizenmehl, Backpulver und Natron in einer Rührschüssel.
  3. Schlage das Ei mit dem Zucker auf und füge Öl, Joghurt und Fanta hinzu.
  4. Kombiniere die trockenen und feuchten Zutaten, halte die Mischung leicht klumpig.
  5. Füge Lebensmittelfarbe nach Wunsch hinzu und vermische gut.
  6. Verteile den bunten Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen.
  7. Backe die Muffins für 18-20 Minuten bis sie durchgebacken sind.
  8. Lass die Muffins 5 Minuten abkühlen, bevor du sie dekorierst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Bewahre die Muffins bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!