Hühnchen vorbereiten: Schneide die Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke und tauche sie in die verquirlten Eier. Wälze sie in der Maisstärke.

Hühnchen frittieren: Erhitze Öl in einer Pfanne und frittiere die Stücke für 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Soße zubereiten: Mische Orangensaft, Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Knoblauch und Ingwer in einem Topf und lasse es 3-4 Minuten köcheln.

Hühnchen glasieren: Füge die Maisstärkemischung zur Soße hinzu und koche sie, bis sie eindickt. Wende die Hühnchenstücke vorsichtig in der Soße.

Nudeln zubereiten: Koche die Nudeln nach Anleitung in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind, und mische sie mit Sojasauce, Sesamöl und Zucker.

Anrichten: Richte die Nudeln auf Tellern an, gebe das Orangenhühnchen darauf und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.