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Mohnkuchen und Marzipan

Mohnkuchen und Marzipan: Der perfekte Genuss für Feiern

Die Mohn-Marzipan-Torte vereint die Aromen von Mohn und Marzipan für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal für Feiern!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter ungesalzen
  • 200 g Zucker Kokoszucker als gesündere Option
  • 4 Stück Eier zimmerwarm
  • 250 g Mehl glutenfreies Mehl als Option
  • 100 g Gemahlene Mohnsamen nicht zu fein mahlen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Marzipan-Füllung
  • 200 g Marzipan hohe Qualität
  • 100 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 200 ml Schlagcreme frisch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reiner Extrakt
Dekoration
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • optional Frische Beeren

Equipment

  • Handrührgerät
  • Schüssel
  • Springform
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Butter und Zucker cremig schlagen, Eier hinzufügen.
  2. Trockene Zutaten mischen und in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten.
  3. Teig in die gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
  4. Marzipanfüllung zubereiten: Marzipan, Puderzucker, Schlagcreme und Vanilleextrakt gut verrühren.
  5. Torte zusammenstellen: Abgekühlten Kuchen mit Marzipanfüllung bestreichen.
  6. Dekorieren: Mit Puderzucker bestäuben und frische Beeren anrichten.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Torte kann im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden oder portionsweise eingefroren werden.

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