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Mittelmeer-Spinat und Feta-Käse Crisps

Mittelmeer-Spinat und Feta-Käse Crisps in 30 Minuten

Mittelmeer-Spinat und Feta-Käse Crisps sind eine gesunde Snackalternative, die schnell und einfach zubereitet werden können.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Crisps
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Crisps
  • 200 g Frischer Spinat oder gefrorener Spinat, gut ausgedrückt
  • 150 g Feta-Käse oder veganer Käse
  • 100 g Mandelmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Stück Großes Ei für Stabilität
  • 2 EL Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 TL Knoblauchpulver Menge nach Vorliebe anpassen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Servieren
  • 200 g Tzatziki passt hervorragend zu den Crisps
  • 1 Glas weißer Wein eine erfrischende Ergänzung

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Spinat, Feta, Mandelmehl, Ei, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
  3. Mit einem Esslöffel gleich große Portionen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
  4. In den Ofen schieben und 15 bis 18 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  5. Crisps aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
  6. Crisps frisch servieren, idealerweise mit Tzatziki oder weißem Wein.

Nutrition

Serving: 1CrispCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 220mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frischen Spinat verwenden; gefrorenen gut ausdrücken. Ofen vollständig vorheizen für optimale Knusprigkeit.

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