Vermische in einer Schüssel die lauwarme Milch, das Ei und die geschmolzene Butter.

In einer separaten Schüssel wiegst du das Allzweckmehl, den Zucker und die Schnellhefe ab.

Füge die feuchte Mischung zur trockenen Mischung hinzu.

Lege den Teig in eine leicht geölte Schüssel und lasse ihn ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Gebe den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn auf etwa 0,6 cm Dicke aus.

Verwende einen runden Ausstecher, um Donuts auszustechen.

Erhitze ausreichend Pflanzenöl auf 170-180 °C.

Frittiere jeden Donut für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Schlage die Schlagsahne und den Zucker, bis sich steife Spitzen bilden.

Lasse die Donuts abkühlen, schneide sie auf und fülle sie mit der Sahne.

Bestäube die gefüllten Donuts vor dem Servieren mit Puderzucker.