Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.

In einer großen Schüssel mischst du das Hackfleisch, die Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Milch, Salz und Pfeffer.

Drücke die Mischung in eine gefettete Auflaufform.

Backe die gefüllte Auflaufform für etwa 20 Minuten.

Koche die Makkaroni al dente gemäß den Anweisungen.

In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und anschwitzen. Milch einrühren und rühren bis die Soße dick wird.

Füge die Gewürze und den geriebenen Käse hinzu und rühre weiter bis der Käse schmilzt.

Mische die Makkaroni mit der Käsesoße und gieße es über den Fleischlaib.

Streue den zusätzlichen Käse darüber und backe weitere 25 Minuten.

Lasse den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor du servierst.