Vorbereitungen treffen: Drei flache Schalen bereitstellen mit Mehl, verquirlten Eiern und gewürzten Panko-Bröseln.

Käse vorbereiten: Die String Cheese-Sticks leicht abtrocknen und im Mehl wenden.

Eier dippen: Den bemehlten Käse-Stick in die verquirlten Eier tauchen und überschüssige Ei-Mischung abtropfen lassen.

Panko panieren: Den mit Ei überzogenen Käse-Stick in gewürzten Panko-Bröseln wälzen und gleichmäßig umhüllen.

Einfrieren: Panierten Mozzarella Sticks mindestens 30 Minuten einfrieren.

Luftfritteuse vorheizen: Auf 190 °C vorheizen und den Frittierkorb leicht einsprühen.

Sticks anordnen: Gefrorene Mozzarella Sticks in einer Schicht im Korb anordnen und Oberseite einsprühen.

Frittieren: Für 6-8 Minuten frittieren und nach der Hälfte der Garzeit wenden.

Servieren: Sticks aus der Luftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Marinara-Sauce servieren.