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Popcorn-Hühnchen

Krosse Popcorn-Hühnchen für den perfekten Snack

Entdecke die köstlichen Popcorn-Hühnchen – ein schneller Snack, der einfach zuzubereiten ist und die perfekte Mischung aus zartem Hühnchen und knuspriger Hülle bietet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 250 ml Buttermilch Kann durch Milch mit Essig ersetzt werden.
  • 2 EL Cholula Hot Sauce Alternativ Tabasco verwenden.
Für die Panade
  • 100 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 TL Meersalz Nehmt weniger bei Verwendung von Tafelsalz.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Menge nach Vorliebe anpassen.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika intensiviert das Aroma.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 100 g Panko-Semmelbrösel Frische Brösel verwenden.
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl oder Schmalz Rapsöl eignet sich auch gut.

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Schüssel.
  2. Mariniere die Hähnchenstücke in Buttermilch und Cholula Hot Sauce für mindestens 30 Minuten.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel Weizenmehl, Meersalz, schwarzen Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver.
  4. Wälze die marinierten Hähnchenstücke in der Mehlmischung, tauche sie dann zurück in die Buttermilch.
  5. Wälze die panierten Stücke zuletzt in den Panko-Semmelbröseln.
  6. Erhitze das Pflanzenöl oder Schmalz in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze auf etwa 180 °C.
  7. Frittiere die Hähnchenstücke portionsweise für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die frittierten Popcorn-Hühnchen auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 1gCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Für extra Knusprigkeit die Hähnchenstücke zweimal panieren. Achte darauf, das Öl ausreichend heiß zu machen, bevor das Hähnchen hinzugefügt wird.

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