Go Back
–+ servings
Kokosnussmakronen

Kokosnussmakronen schnell und einfach selbst machen

Kokosnussmakronen sind himmlische, glutenfreie Süßigkeiten, die einfach und schnell zubereitet werden können.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g geraspelte ungesüßte Kokosnuss kann auch durch gesüßte Kokosnuss ersetzt werden
  • 400 g gesüßte Kondensmilch eine zuckerfreie oder laktosefreie Variante kann verwendet werden
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelaroma für Abwechslung
  • 2 Stück Eiklar sorgt für Bindung und Leichtigkeit
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
Für den Schokoladendip
  • 200 g Dunkle Schokoladenstückchen auch Milch- oder weiße Schokolade sind möglich
  • 1 Prise Meersalz zur Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die geraspelte Kokosnuss, gesüßte Kondensmilch und Vanilleextrakt gut vermengen.
  3. Eiklar und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel steif schlagen.
  4. Die geschlagenen Eiklar vorsichtig unter die Kokosnussmischung heben.
  5. Kleine Häufchen auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen die Makronen etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
  7. Dunkle Schokoladenstückchen in der Mikrowelle schmelzen.
  8. Abgekühlte Makronen bis zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
  9. Mit einer Prise Meersalz bestreuen und trocknen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 12gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kokosnussmakronen sind glutenfrei und einfach zuzubereiten. Perfekt für jeden Anlass!

Tried this recipe?

Let us know how it was!