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Knusprige frittierte Hähnchenstreifen

Knusprige frittierte Hähnchenstreifen perfekt gewürzt

Diese knusprigen frittierte Hähnchenstreifen sind perfekt gewürzt und bringen ein unvergleichliches Gefühl von Heimat.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenstreifen Verwende frische Streifen für ein ideales Geschmackserlebnis.
  • 250 ml Buttermilch Zartet das Hähnchen und hilft, die Panade zu kleben.
  • Tabasco nach Geschmack Scharfe Soße Fügt einen herzhafte Kick zur Marinade hinzu.
Für die Panade
  • 150 g Weißes Mehl Grundzutat für die Panade.
  • 50 g Speisestärke Macht die Panade leichter und knuspriger.
  • 1 TL Salz Steigert den Geschmack.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Bringt herzhafte Tiefe.
  • 1 TL Paprika Würzt die Panade.
  • 1 TL Knoblauchpulver Würzt die Panade.
  • 1 TL Zwiebelpulver Würzt die Panade.
Für die Dip-Sauce
  • 100 g Mayonnaise Gibt der Sauce Cremigkeit.
  • 50 g Ketchup Für eine süße Komponente.
  • 50 g Ranch-Dressing Verleiht der Sauce einen zusätzlichen geschmacklichen Kick.
  • Optional Essiggurken-Saft Fügt der Sauce eine spritzige Note hinzu.

Equipment

  • tiefen Pfanne oder Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Hähnchenstreifen mit Buttermilch und scharfer Soße gründlich vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Das weiße Mehl, die Speisestärke, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
  3. Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und in die Mehlmischung drücken.
  4. Öl auf 180°C erhitzen und die Hähnchenstreifen in kleinen Portionen 5 bis 7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Mayonnaise, Ketchup, Ranch-Dressing und optionalen Essiggurken-Saft in einer kleinen Schüssel vermengen.
  6. Die fertigen Hähnchenstreifen heiß servieren mit der Dip-Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, die Hähnchenstreifen nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur zu halten und im Kühlschrank aufzubewahren.

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