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Knusprige Bang Bang Lachs Bisse

Knusprige Bang Bang Lachs Bisse für jeden Anlass

Knusprige Bang Bang Lachs Bisse sind ein schneller, köstlicher Snack, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Bisse
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachs Frisch oder aufgetaut
  • 50 g Maisstärke Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Paprika Für mehr Tiefe geräuchert verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch bringt stärkere Note
  • 1 TL Salz Meersalz bevorzugen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen
  • 2 EL Olivenöl Für die perfekte Knusprigkeit
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 50 g Süße Chilisauce Achten Sie auf glutenfreie Version
  • 1 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Honig Ahornsirup für vegane Option verwenden
  • 2 EL Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln Zur Garnierung

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Zange
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie die Lachswürfel auf ein Küchentuch und tupfen Sie sie trocken.
  2. Geben Sie die Lachsstücke mit Maisstärke, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermengen Sie alles.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur.
  4. Braten Sie die Lachsstücke 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  5. Mischen Sie Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Honig in einer Schüssel für die Bang Bang Sauce.
  6. Wenden Sie die gebratenen Lachsstücke in der Sauce, bis sie gut überzogen sind.
  7. Servern Sie die Bisse warm und garnieren Sie sie mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Bisse sind ideal als Snack oder Appetizer und beeindruckend einfach zuzubereiten.

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