Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Gib die gewürzten Rinderbratenstücke hinein und brate sie rundherum für etwa 5-7 Minuten an, bis sie schön gebräunt sind. Dies verstärkt den Geschmack deines Knoblauchbutter-Rindfleischs. Nach dem Anbraten das Fleisch herausnehmen und beiseitelegen.

Lege die angebratenen Rinderbratenstücke in den Slow Cooker. Fügt die Knoblauchbutter und die Beef-Brühe hinzu, sodass das Fleisch gleichmäßig überzogen ist. Stelle sicher, dass die Brühe genügend Flüssigkeit bietet, um eine saftige Konsistenz zu erhalten. Jetzt bist du bereit, die Kartoffeln hinzuzufügen.

Wasche die Yukon Gold Kartoffeln gründlich und halbiere sie. Platziere die Kartoffelhälften gleichmäßig über dem Rindfleisch im Slow Cooker.

Setze den Deckel auf den Slow Cooker und stelle ihn auf LOW für 7-8 Stunden oder auf HIGH für 4-5 Stunden. Der Rinderbraten sollte am Ende zart sein und leicht auseinander fallen.

Nach der Kochzeit nimmst du den Deckel ab und gibst etwas von der extra Knoblauchbutter-Sauce über das Rindfleisch und die Kartoffeln. Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.