Vermische die weichgemachte Butter mit Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie.

Verteile die Knoblauchbutter-Mischung auf einer Seite jedes Brotes.

Lege zwei Brotscheiben, die von der Knoblauchbutterseite nach unten zeigen, in eine vorgeheizte Pfanne und streue die Hälfte des Käses darüber.

Setze die restlichen Brotscheiben mit der Knoblauchbutterseite nach oben auf die belegten Brote und drücke sie leicht zusammen.

Brate die Sandwiches auf niedriger Stufe für 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Wende die Sandwiches vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 4 bis 5 Minuten.

Nimm die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie diagonal in Hälften.