Keto Hähnchenpfanne mit Spinat in 30 Minuten

Keto Hähnchenpfanne mit Spinat in 30 Minuten

Diese Keto Hähnchenpfanne mit Spinat ist ein gesundes, köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Keto

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hähnchenpfanne

500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden
2 EL Olivenöl kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden
1 Zwiebel gelb oder rot
2 zehen Knoblauch frisch gehackt
250 g Kirschtomaten halbiert
200 g frischer Spinat oder Grünkohl
50 g geriebener Parmesan oder veganer Käse

Equipment

Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und würfle die Zwiebel. Hacke den Knoblauch fein und halbiere die Kirschtomaten. Lege alle Zutaten bereit.
Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an.
Gib nun die vorbereiteten Hähnchenstücke in die Pfanne und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Brate das Hähnchen 5-7 Minuten an.
Füge die halbierten Kirschtomaten und den frischen Spinat zur Pfanne hinzu. Rühre um und koche die Mischung 2-3 Minuten.
Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Pfanne und lasse ihn 1-2 Minuten schmelzen. Rühre die Mischung sanft um.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf, verbrauche sie innerhalb von 3-4 Tagen. Gefrierlagerung: Bis zu 2 Monate im Gefrierfach. Aufwärmen: In der Mikrowelle oder Pfanne bei mittlerer Hitze.

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