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Käseburger-Fleischlaib

Käseburger-Fleischlaib für dein perfektes Comfort Food

Dieses Rezept für Käseburger-Fleischlaib kombiniert herzhaftes Rinderhack mit geschmolzenem Cheddar und Bacon für ein unvergessliches Comfort Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch Für eine leichtere Variante kannst du gemahlenes Hähnchen verwenden.
  • 200 g Scharfer Cheddar Alterniere mit Mozzarella für einen milderen Genuss.
  • 150 g Bacon Kann weggelassen werden, wenn du ein leichteres Gericht bevorzugst.
  • 100 g Ketchup Probier BBQ-Sauce für eine geschmackvolle Alternative.
  • 100 g Semmelbrösel Benutze glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Option.
  • 1 Stück Ei Für eine ei-freie Variante ist Apfelmus oder ein Leinsamen-Ei ideal.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten sind eine milde Alternative.
  • nach Geschmack Salz Essenziell für die Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Essenziell für die Würze.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Dies sorgt dafür, dass dein Käseburger-Fleischlaib gleichmäßig gart und die perfekte goldbraune Kruste bekommt. Setze dein Backblech oder deine Auflaufform bereit.
    Käseburger-Fleischlaib
  2. In einer großen Rührschüssel kombinierst du das Rinderhackfleisch, den gewürfelten Bacon, die Semmelbrösel, das Ei, die Zwiebel sowie Salz und Pfeffer. Mische die Zutaten gründlich mit deinen Händen.
    Käseburger-Fleischlaib
  3. Forme die Mischung in die typische Käseburger-Fleischlaib-Form, etwa 25 cm lang und 10 cm breit. Lege den geformten Laib in dein Backblech oder deine Auflaufform.
    Käseburger-Fleischlaib
  4. Verteile gleichmäßig Ketchup auf der Oberseite des Käseburger-Fleischlaibs.
    Käseburger-Fleischlaib
  5. Backe den Käseburger-Fleischlaib im vorgeheizten Ofen für 60 bis 75 Minuten.
    Käseburger-Fleischlaib
  6. Lass den Käseburger-Fleischlaib nach dem Backen für etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.
    Käseburger-Fleischlaib

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Ketchupglasur gleichmäßig aufzutragen – dies fördert nicht nur die Süße, sondern verbessert auch die Konsistenz des fertigen Gerichts.

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