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Käse Kartoffel Burritos

Käse Kartoffel Burritos für gemütliche Abende

Käse Kartoffel Burritos vereinen die perfekte Kombination aus knusprigen Tater Tots und herzhaftem Hackfleisch. Einfaches Comfort Food für jede Gelegenheit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450

Ingredients
  

Basis
  • 450 g Tater Tots Gefrorene Tater Tots für mehr Komfort
  • 500 g Hackfleisch Oder Pute/Pflanzenbasierte Alternative
  • 200 g Cheddar Käse Für einen scharfen und schmelzenden Charakter
  • 200 g Monterey Jack Käse Bringt Cremigkeit, milder Käse kann verwendet werden
  • 4 st Mehltortillas Glutenfreie Tortillas sind ebenfalls erhältlich
  • 50 ml Chipotle Sauce Anpassen je nach Schärfewunsch
  • 100 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als gesunde Alternative
  • Frische Toppings (Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander) Nach persönlichem Geschmack wählen

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Packung für die gefrorenen Tater Tots vor und lege sie auf ein Backblech. Backe die Tater Tots für etwa 20–25 Minuten bei 200 °C, bis sie goldbraun sind.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das gehackte Fleisch hinein. Brate es etwa 6–8 Minuten lang, bis es gut durchgegart ist.
  3. In einer großen Schüssel vermische das Hackfleisch, die leicht zerdrückten Tater Tots und beide Käsesorten. Rühre alles gut um.
  4. Erwärme die Mehltortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle für etwa 10–15 Sekunden.
  5. Lege eine großzügige Menge der Tater Tot-Mischung in die Mitte jeder warmen Tortilla. Wickel die Tortilla fest um die Füllung.
  6. Lege die gewickelten Burritos mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform und backe sie bei 180 °C für 15–20 Minuten.
  7. Nehme die Burritos aus dem Ofen und garniere sie mit frischen Toppings. Serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1BurritoCalories: 450kcalCarbohydrates: 34gProtein: 20gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Die Burritos können mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüsevariationen wie Paprika oder Mais angepasst werden. Achte auf knusprige Tater Tots und festes Wickeln der Tortillas.

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