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Honig-Butter-Maisbrot-Popper

Honig-Butter-Maisbrot-Popper: Perfekte Häppchen für jeden Anlass

Diese Honig-Butter-Maisbrot-Popper sind der perfekte Snack für jeden Anlass, süß und vielseitig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Pops
Course: Snacks
Cuisine: Southern
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 1 Tasse Maismehl sorgt für den klassischen Maisbrotgeschmack und die Textur.
  • 1 Tasse Mehl verleiht Struktur; kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Backpulver sorgt für Fluffigkeit; frisch verwenden.
  • 1 Teelöffel Salz verstärkt die Aromen.
  • 1/4 Tasse Zucker anpassen je nach Vorliebe.
  • 1 Tasse Buttermilch kann durch normale Milch mit Essig ersetzt werden.
  • 2 Eier bindet die Zutaten zusammen.
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen für Reichhaltigkeit.
  • 1 Tasse Süße Maiskörner frisch oder konserviert verwenden.
  • 2 Esslöffel Honig süßt die Popper.
Honigbutter
  • 1/4 Tasse Zusätzliche Butter weich, um sich gut mit dem Honig zu vermischen.

Equipment

  • Mini-Muffin-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und Mini-Muffin-Form einfetten.
  2. In einer Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter glatt rühren.
  4. Nasse Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermischen.
  5. Süße Maiskörner vorsichtig in den Teig falten.
  6. Teig gleichmäßig in die Muffin-Tassen verteilen, bis sie zur Hälfte gefüllt sind.
  7. Backen für etwa 12-15 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Honigbutter zubereiten, indem man weiche Butter und Honig vermischt.
  9. Popper nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PopCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Popper schmecken am besten warm serviert, idealerweise mit zusätzlicher Honigbutter oder zum Dippen.

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