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Herzförmiger Kuchen

Herzförmiger Kuchen – Süße Liebe zum Genießen

Dieser herzförmige Kuchen kombiniert Joghurt mit Yogurette-Schokolade für ein erfrischendes und süßes Geschmackserlebnis.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier zimmerwarm
  • 200 g Zucker oder Süßalternative
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Allzweckmehl glutenfrei möglich
  • 1 Päckchen Backpulver frisch
  • 100 ml Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 200 g Naturjoghurt griechischer Joghurt für reichhaltigen Geschmack
  • 2 Stück Yogurette-Riegel gehackt
Für die Füllung
  • 250 ml Schlagsahne oder Kokoscreme
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt echter Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 Päckchen Agartine oder Gelatine
  • 200 g Frische Erdbeeren oder andere Früchte

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backform
  • Küchenwaage
  • Topf
  • Schneebesen
  • Mixer
  • Kuchengitter

Method
 

Zubereitung
  1. Schlage die Eier schaumig und füge Zucker und Salz hinzu.
  2. Mische das Mehl mit Backpulver, Öl und Naturjoghurt bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und backe bei 180 °C für 30 bis 40 Minuten.
  4. Bereite die Ganache mit erhitzter Schlagsahne und gehackten Yogurette-Riegeln vor.
  5. Vermische Joghurt, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer Creme.
  6. Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Joghurtcreme.
  7. Schneide den Kuchen in Schichten und befülle ihn mit Joghurtcreme und Ganache.
  8. Kühle die Torte für mindestens eine Stunde und dekoriere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 26gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Torte kann mit verschiedenen Früchten dekoriert werden und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

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