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Gebackenes Hühnchen und Reis

Gebackenes Hühnchen und Reis: Dein perfektes One-Pot Gericht

Gebackenes Hühnchen und Reis ist ein einfaches und köstliches One-Pot Gericht, das perfekt für die Familie ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: American
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl als Ersatz
Für den Reis
  • 1 Tasse Langkornreis weißer Reis für optimale Textur
  • 2 Tassen Hühnerbrühe wahlweise natriumarme Variante
Für die Aromatik
  • 1 Tasse Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) nach Wahl replace
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano) oder italienische Gewürzmischung

Equipment

  • Ofenfeste Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. In einer Schüssel das Hühnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut einreiben.
  3. Erhitze etwas Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne und brate die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch an, bis sie glasig sind (ca. 3–5 Minuten).
  4. Rühre den Langkornreis und die gewürfelten Gemüse in die Pfanne ein und gieße die Hühnerbrühe dazu.
  5. Setze die gewürzten Hühnchenbruststücke in die Reismischung und drücke sie leicht nach unten.
  6. Decke die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backe das Gericht für 25–30 Minuten im Ofen. Entferne die Folie nach der Hälfte der Backzeit.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Genieße das Kochen und die gemeinsamen Momente am Tisch.

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