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Garnelen-Ceviche

Garnelen-Ceviche mit frischem Gemüse und Limette

Erleben Sie die frische und gesunde Garnelen-Ceviche, ein Genuss für die Sinne, perfekt für Snacks oder Vorspeisen.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Gekochte Garnelen Achten Sie darauf, dass die Garnelen vollständig gekocht sind.
Für die Marinade
  • 100 ml Frischer Limettensaft Frisch ausgepresst ist am besten.
  • 1 TL Koscheres Salz Verstärkt alle Aromen.
Für die Mischung
  • 200 g Würfelige Tomaten Sie können auch Kirschtomaten verwenden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Süße Zwiebel kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Stück Jalapeños Entfernen Sie die Samen für weniger Schärfe.
  • 30 g Koriander Alternativ kann Petersilie verwendet werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Können weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.

Equipment

  • Mittelgroße Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst schneiden Sie die gekochten Garnelen in mundgerechte Stücke und geben sie in eine mittelgroße Schüssel.
  2. Gießen Sie frischen Limettensaft über die Garnelen und vermengen Sie alles vorsichtig.
  3. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, die rote Zwiebel, die Jalapeños, den Koriander und die Frühlingszwiebeln zu den marinierten Garnelen hinzu.
  4. Streuen Sie das koschere Salz über die Mischung und rühren Sie alles vorsichtig um.
  5. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 30 Minuten bis zu 1 Stunde in den Kühlschrank.
  6. Servieren Sie die Garnelen-Ceviche gut gekühlt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 23gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 70mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Sie können die Garnelen-Ceviche auch als Füllung für Tacos verwenden oder mit Tortillachips servieren.

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