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Frühstück Zucchini Tortillas

Frühstück Zucchini Tortillas für gesunde Morgenbisse

Die Frühstück Zucchini Tortillas sind eine köstliche, low-carb Option, die Gemüse in Ihr Frühstück bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Tortillas
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Zucchini Hauptzutat, die Feuchtigkeit und Struktur liefert
  • 1 Stück Ei Bindemittel für die Tortillas
  • 50 g Parmesankäse Fügt Geschmack hinzu; kann durch Hefeflocken ersetzt werden
  • 100 g Mandelmehl Glutenfreie Basis; kann durch Hafermehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht Tiefe im Geschmack
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Steigert den Gesamtgeschmack
  • 1 Teelöffel Salz Würze
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Gibt einen Hauch von Würze
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Fetten des Backpapiers oder der Pfanne

Equipment

  • Reibe oder Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reiben Sie die Zucchini und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit heraus.
  2. Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel, um den Teig herzustellen.
  3. Formen Sie aus dem Teig Tortillas und legen Sie sie auf ein Backblech.
  4. Backen Sie die Tortillas im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  5. Lassen Sie die Tortillas abkühlen und servieren Sie sie.

Nutrition

Serving: 1TortillaCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit verschiedenen Füllungen wie Rühreiern, Avocado oder gegrilltem Gemüse. Variieren Sie die Füllungen für mehr Abwechslung.

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