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Französischer Butterkuchen

Französischer Butterkuchen für Genießer

Französischer Butterkuchen ist ein reichhaltiges und einfaches Dessert, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g ungesalzene Butter sorgt für reichhaltigen Geschmack
  • 200 g Zucker hilft, eine köstliche Kruste zu entwickeln
  • 3 Stück Eier nimm Raumtemperatureier
  • 200 g Kuchenmehl glutenfreies Kuchenmehl ist eine gute Alternative
  • 1 TL Backpulver achte darauf, dass es glutenfrei ist, falls nötig
  • 1 Prise Salz hebt die Süße an
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende hochwertigen reinen Vanilleextrakt
  • 200 g saure Sahne für zusätzliche Feuchtigkeit
  • 100 ml Milch jede Milchsorte ist geeignet
Für die Dekoration
  • 100 g Puderzucker zum Bestäuben
  • 200 g frische Beeren bringen eine fruchtige Frische
  • 200 ml Schlagsahne für eine cremige Ergänzung

Equipment

  • Kuchenform
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze die ungesalzene Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun ist (ca. 5 Minuten).
  2. Gib die abgekühlte Butter in eine große Schüssel, füge den Zucker hinzu und verrühre alles gut.
  3. Schlage die Eier nacheinander ein und füge dann den Vanilleextrakt hinzu.
  4. Siebe das Kuchenmehl, Backpulver und Salz zusammen, füge sie zur Mischung hinzu und hebe sie sanft unter.
  5. Fülle den Teig in eine gefettete 9-Zoll runde Kuchenform und streue Zucker darüber.
  6. Heize den Ofen auf 175 °C vor und backe den Kuchen für 35–40 Minuten.
  7. Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und dekorierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter richtig braun werden zu lassen für ein intensives Aroma.

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