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Feuchte Orange Kekse

Feuchte Orange Kekse – Einfache und Zarte Leckerei

Leckere Feuchte Orange Kekse mit Zitrusaroma, schnell zubereitet und ideal für Feste.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich) oder Kokosöl für milchfreie Option
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Stück Großes Ei oder Flachs-Ei für vegane Option
  • 1 Esslöffel Geriebene Orangenschale frisch gerieben
  • 1/2 Tasse Frischer Orangensaft oder 100% reiner Orangensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Zuckerguss
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Frischer Orangensaft (für den Zuckerguss) nach Bedarf

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  3. Butter und Zucker mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen.
  4. Ei, Orangenschale, Orangensaft und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Trockene Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  6. Teigportionen auf das Backblech setzen, ausreichend Platz lassen.
  7. Kekse im Ofen für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Kekse auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  9. Zuckerguss aus Puderzucker und Orangensaft zubereiten und über die Kekse träufeln.
  10. Zuckerguss fest werden lassen, bevor du die Kekse servierst oder lagerst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können glutenfrei und milchfrei zubereitet werden.

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