Festliche Mini-Sandwiches für die nächste Feier

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit festlichen Mini-Sandwiches, die köstliche Füllungen und knusprigen Blätterteig vereinen.

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Prep Time 20

Cook Time 15

Total Time 35

Servings: 18 Stücke

Course: Snacks

Cuisine: International

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Blätterteig

1 Packung Blätterteig Kann durch Filoteig für eine andere Textur ersetzt werden.
1 stück Eigelb Mit etwas Wasser verquirlen für eine gleichmäßige Anwendung.

Für den Belag

50 g Parmesankäse Gerieben; für eine milchfreie Option: geriebener Cheddar oder Hefeflocken.
2 EL Samen (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumen, Hanf) Können gemischt oder mit Gewürzen für einen besonderen Geschmack ersetzt werden.

Für die Füllungen

200 g Frischkäse
100 g Räucherlachs
50 g Honigsenfsoße
100 g Prosciutto
50 g Pesto
50 g Arugula
30 g Feigensenf

Equipment

Backblech
Ausstecher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 200°C vor.
Rolle den Blätterteig aus und steche 18 Kreise aus.
Bestreiche die Teigkreise mit Eigelb und streue Parmesan und Samen darüber.
Backe die Teigkreise 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Schneide die gebackenen Kreise horizontal in zwei Hälften.
Fülle die unteren Hälften mit bevorzugten Zutaten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Füllungen nach Belieben für verschiedene Geschmackserlebnisse.

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