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Zitronenmousse

Erfrischende Zitronenmousse – Schnell und Einfach herstellen

Zitronenmousse ist ein erfrischendes Dessert, perfekt für heiße Tage, einfach zuzubereiten und ein Hit bei Gästen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 2 Stück Zitronen Frischer Saft und Zitronenschale
  • 400 ml Schlagsahne Pflanzliche Sahne ist eine vegane Alternative
  • 100 g Zucker Honig oder Ahornsirup sind natürliche Substituten
Optionales Topping
  • 150 g Frische Beeren Himbeeren oder Erdbeeren
  • 50 g Knusprige Kekse Zerbröselte Butterkekse oder Mandeln
  • 100 ml Zitronensauce Einfache Sauce oder Fruchtpüree

Equipment

  • Zitruspresse
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Reibe
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zitronen vorbereiten: Pressen Sie die Zitronen aus und reiben Sie die Schale ab.
  2. Schlagsahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne, bis sie steif wird.
  3. Zitronensaft und Zucker erhitzen: Erwärmen Sie den Zitronensaft und Zucker bis zur vollständigen Auflösung.
  4. Zitronenschale hinzufügen: Fügen Sie die Schale zur warmen Mischung hinzu und lassen Sie abkühlen.
  5. Schlagsahne unterheben: Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Zitronenmischung.
  6. In Gläser füllen: Füllen Sie die Mousse in dekorative Gläser.
  7. Kühlen: Stellen Sie die Gläser für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Servieren und genießen: Dekorieren und direkt aus dem Kühlschrank servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 17gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 30mgPotassium: 200mgSugar: 18gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Bereiten Sie die Zitronenmousse am Vortag vor, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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