Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Funfetti-Zucker-Keksmix, weichen Frischkäse und großes Ei in einer Schüssel vermengen, bis ein weicher, homogener Teig entsteht (ca. 2-3 Minuten).

Rosa oder weißen Sandzucker in eine flache Schüssel geben. Mit Esslöffel 1½ Esslöffel Teig abnehmen und kleine Kugeln formen, dann im Sandzucker rollen.

Wenn der Teig zu klebrig ist, für 30-60 Minuten in den Kühlschrank legen.

Keks-Kugeln mit 3-4 cm Abstand auf dem Backblech anordnen.

Kekse 8-12 Minuten backen, bis die Ränder fest, die Mitte jedoch noch leicht weich aussieht.

Kekse 3-5 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig einen Hershey’s Erdbeer-Kuss in jede Keksmitte drücken.

Kekse vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.