Gemüse vorbereiten: Wasche die Gurken, Kirschtomaten und roten Zwiebeln gründlich. Schneide die Gurken in dünne Scheiben, die Zwiebeln in feine Ringe und halbiere die Kirschtomaten. Lege das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel.

Marinade mischen: In einer separaten Schüssel vermische den Apfelessig, das Olivenöl, den Honig (oder Ahornsirup), das Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und optional die roten Pfefferflocken. Rühre alles gut um, bis die Marinade eine glatte Konsistenz hat.

Zutaten kombinieren: Gieße die Marinade über die vorbereiteten Gurken, Zwiebeln und Tomaten und rühre vorsichtig, bis das Gemüse gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist.

Dill hinzufügen: Hacke den frischen Dill grob und füge ihn vorsichtig zur Mischung hinzu, falte ihn behutsam unter.

Marinieren: Decke die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank. Lasse die Mischung mindestens 30 Minuten marinieren.

Servieren: Vor dem Servieren gut umrühren, abschmecken und nach Geschmack anpassen.