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Crispy Frühlingsrollen Luftfritteuse

Crispy Frühlingsrollen Luftfritteuse: Schnelles Rezept

Genießen Sie knusprige Frühlingsrollen aus der Luftfritteuse mit verschiedenen Füllungen in nur 16 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Frühlingsrollen
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder vegan) Substitution: Verwenden Sie jedes gemahlene Fleisch oder pflanzliche Alternativen für eine köstliche vegane Option.
  • 2 g Karotten Müssen fein gerieben werden für gleichmäßiges Garen und einfaches Rollen.
  • 1 Stück Rote Paprika In dünne Streifen schneiden für eine einfache Integration in die Füllung.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Fein gehackt für gleichmäßige Verteilung.
  • 1 Stück Ei Kann für eine vegane Variante weggelassen oder durch ein Leinen-Ei ersetzt werden.
  • 4 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Fischsauce Optional für nicht-vegetarische Versionen.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Außenschicht
  • 10 Stücke Reispapiere Substitution: Reispapier kann durch Wonton-Teig ersetzt werden für eine dickere Textur.
  • 2 EL Gerösteter Sesam Wird als Topping verwendet.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  2. Fügen Sie 4 Esslöffel Sojasauce hinzu und rühren Sie gründlich um.
  3. Geben Sie die fein geriebenen Karotten, die in Streifen geschnittene rote Paprika, die gehackten Frühlingszwiebeln, das geschlagene Ei und die restlichen Gewürze hinzu. Gut vermischen und für 2-3 Minuten weiter kochen.
  4. Füllen Sie eine flache Schüssel mit warmem Wasser und tauchen Sie ein Reispapiersheet für etwa 10 Sekunden hinein, bis es biegsam wird.
  5. Legen Sie das eingeweichte Reispapier auf eine saubere, flache Oberfläche. Geben Sie 1-2 Esslöffel der vorbereiteten Füllung in den unteren Drittel des Papiers.
  6. Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie das Papier fest auf, um die Füllung gut zu umschließen.
  7. Platzieren Sie die gefüllten Frühlingsrollen im Korb der Luftfritteuse, ohne dass sie sich berühren. Stellen Sie die Temperatur auf 200°C ein und garen Sie die Röllchen 10-16 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Nehmen Sie die frisch zubereiteten Crispy Frühlingsrollen aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen.
  9. Bestreuen Sie sie mit geröstetem Sesam und fein gehackten Frühlingszwiebeln für extra Geschmack. Servieren Sie die Röllchen heiß.

Nutrition

Serving: 1FrühlingsrolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Frische sollten die Röllchen sofort nach dem Garen serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, verlieren jedoch an Knusprigkeit.

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