Go Back
–+ servings
Cremiger Käse-Reis

Cremiger Käse-Reis für herzlichen Komfortgenuss

Cremiger Käse-Reis vereint Komfort und Schnelligkeit in einer einfachen Zubereitung und ist in nur 25 Minuten servierfertig.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis vermeide Instant- oder Naturreis
  • 8 Unzen Hühnerbrühe für vegetarische Variante Gemüsebrühe verwenden
  • 8 Unzen Vollmilch oder Sahne für reichhaltigere Textur
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter Olivenöl ist eine leichtere Alternative
Für die Aromen
  • ½ kleine Zwiebel gewürfelt; Zwiebelpulver als Ersatz möglich
  • ½ Teelöffel Paprika rauchige Paprika für kräftigeren Geschmack
  • ¼ Teelöffel Salz nach Belieben anpassen
  • ¼ Teelöffel Pfeffer nach Wunsch weglassen oder reduzieren
Für den Käse
  • 4 Unzen scharfer Cheddar-Käse oder andere Käsesorten wie Gouda

Equipment

  • Topf
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cremiger Käse-Reis
  1. Reis abspülen: Spüle den langkörnigen weißen Reis in einem feinen Sieb unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Zwiebeln anbraten: Erhitze Butter, füge Zwiebel hinzu und brate sie 3-4 Minuten an, bis sie weich ist.
  3. Reis und Flüssigkeiten hinzufügen: Gib den abgetropften Reis in den Topf, füge Hühnerbrühe und Milch hinzu, würze mit Paprika, Salz und Pfeffer.
  4. Köcheln lassen: Bringe die Mischung zum Simmern, decke den Topf ab und lasse den Reis 18-20 Minuten köcheln.
  5. Käse einrühren: Rühre den geriebenen Käse unter den fertigen Reis, bis er geschmolzen ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Reis gründlich abzuspülen und den Deckel während des Kochens nicht abzuheben, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!