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–+ servings
Cremige Kräuterseitlinge

Cremige Kräuterseitlinge für ein schnelles Abendessen

Cremige Kräuterseitlinge sind ein schnelles und köstliches vegetarisches Gericht, das jeden begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 300 g Kräuterseitlinge Alternativ Champignons oder Steinpilze
  • 2 Stück Knoblauch frisch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel oder Schalotte
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne oder vegane Sahne
  • 2 EL Öl oder Butter
Für die Frische
  • 10 g Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum) nach Wahl

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorbereiten: Kräuterseitlinge putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und Pfanne vorheizen.
  2. Anbraten: Öl oder Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
  3. Pilze hinzufügen: Kräuterseitlinge in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
  4. Sahne hinzufügen: Sahne einrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  5. Kräuter einmischen: Frische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Kräuterseitlinge nicht zu lange zu braten, damit sie zart bleiben.

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