Go Back
–+ servings
Cowboy Auflauf

Cowboy Auflauf: Einfache und leckere Hausmannskost

Dieser Cowboy Auflauf vereint Rinderhack, süßen Mais und geschmolzenen Käse – ein perfektes Rezept für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhack oder Hähnchen für eine fettärmere Variante
Für die Soße
  • 1 Dose Champignoncremesuppe oder hausgemachte, leichtere Suppe
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch für laktosefreie Version
Für die Würze
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch nach Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver oder eine kleine, sautierte Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Füllung
  • 300 g Mais frisch oder gefroren
Für den Belag
  • 200 g Geriebener Käse z. B. Cheddar oder Mozzarella
  • 400 g Tater Tots oder eigene Kartoffelröllchen

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Holzlöffel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Rinderhack in einer großen Pfanne 5 bis 7 Minuten anbraten, bis es gebräunt ist und überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  3. Champignoncremesuppe, Milch, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer zum Rinderhack hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Auflaufform leicht einfetten und Hackfleischmischung gleichmäßig verteilen.
  5. Mais gleichmäßig über die Hackfleischschicht verteilen.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig über den Mais streuen.
  7. Tater Tots gleichmäßig über die Käseschicht verteilen.
  8. Auflaufform in den Ofen schieben und 30 bis 35 Minuten backen, bis die Tater Tots goldbraun sind.
  9. Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!