Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Springform vor, indem du sie mit Butter einfettest und den Boden mit Backpapier auslegst.
- Schmelze die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze und füge den Zucker hinzu. Rühre gut um, bis die Mischung cremig ist, und gib dann das Kakaopulver hinein.
- Mische solange, bis alles gut kombiniert ist, und füge nacheinander die Eier sowie das Mehl hinzu, bis der Brownieteig glatt und dickflüssig ist.
- Gib den vorbereiteten Brownieteig in die Springform und stelle die Form in den vorgeheizten Ofen. Backe ihn für etwa 25 bis 30 Minuten.
- Vermenge in einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und den Eiern. Rühre kräftig, bis die Mischung eine glatte, cremige Konsistenz erreicht.
- Nimm den Brownieteig aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und gieße dann die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über den warmen Brownieteig.
- Setze die Springform zurück in den Ofen und backe die Torte für weitere 30 bis 35 Minuten.
- Nach dem Backen die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Stelle sie für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Die Torte kann glutenfrei zubereitet werden, indem du das Mehl entsprechend ersetzt. Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen oder Fruchtbelägen.
