Bang Bang Hähnchen in 30 Minuten zubereitet

Entdecke das köstliche Bang Bang Hähnchen, ein Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und die ganze Familie begeistern wird.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Marinierzeit 30

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

1 Tasse Whole-egg mayonnaise Verwende glutenfreie Mayonnaise, wenn nötig.
1/2 Tasse Sweet chili sauce Achte darauf, dass sie glutenfrei ist, wenn erforderlich.
2 EL Sriracha oder scharfe Soße Je nach Schärfewunsch anpassen.
2 EL Honig Ahornsirup für eine vegane Option.
2 EL Limettensaft Frisch verwenden für den besten Geschmack.
600 g Boneless chicken thighs Haut kann je nach Vorliebe dran bleiben oder entfernt werden.
1 TL Sweet paprika
1 TL Onion powder
1 TL Freshly cracked black pepper Verwende weißen Pfeffer für einen milderen Geschmack.
3 EL Tamari oder Sojasauce Verwende glutenfreies Tamari für eine glutenfreie Variante.
1 EL Brown sugar Kokoszucker für eine gesündere Option.
2 EL Olive oil Jedes neutrale Öl kann verwendet werden, wenn gewünscht.
1/4 Tasse Bang bang sauce Fertig gekauft oder selbst gemacht.

Für die Garnitur

2 Stück Frühlingszwiebeln (Scallion)
100 g Geriebener Rotkohl Verwende grünen Kohl, wenn roter nicht verfügbar ist.
2 Stück Karotten Raspeln oder in Julienne schneiden.
1 Stück Gurke Keine substitutions erforderlich.

Equipment

Schüssel
Backblech
Fleischklopfer
Ofen

Method

Schritte

In einer Schüssel verrührst du den süßen Paprika, Zwiebelpulver, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Tamari, braunen Zucker, Olivenöl und ¼ Tasse Bang Bang Sauce, um eine aromatische Marinade zu kreieren.
Nimm die Hähnchenschenkel und klopfe sie gleichmäßig auf etwa 1,5 cm Dicke.
Reibe die Marinade gleichmäßig auf die Hähnchenschenkel und lasse das Fleisch idealerweise bis zu 48 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
Lege die marinierten Hähnchenschenkel auf das Backblech und backe sie für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wenn du eine extra knusprige Oberfläche wünschst, schalte die Grillfunktion deines Ofens für weitere 2-3 Minuten ein.
Richte das Bang Bang Hähnchen zusammen mit gedämpftem Reis und Gemüsen an und garniere mit frischen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Je länger das Hähnchen mariniert, desto intensiver wird der Geschmack. Frisch serviert schmeckt es am besten. Verwende glutenfreie Optionen für eine ungezwungene Zubereitung.

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