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Ananas Hähnchen & Reis

Ananas Hähnchen & Reis - Schnelles Pfannengericht

Ein köstliches Ananas Hähnchen & Reis Gericht, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Jasminreis Kann durch braunen Reis oder Quinoa ersetzt werden.
Für das Hähnchen
  • 450 g Hähnchenbrust Gewürfelt; kann durch Tofu oder Garnelen ersetzt werden.
Für die süße Note
  • 240 g Ananasstücke Fügt Süße hinzu; Mango kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Frische
  • 1 Stück Rote Paprika Gewürfelt; kannst auch andere Paprika verwenden.
  • 1 Stück Grüne Paprika Gewürfelt; ergänzt die rote Paprika.
  • 1 kleine Zwiebel Gehackt.
  • 3 Stücke Knoblauch Gehackt.
Für die Würze
  • 60 ml Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative.
  • 2 Esslöffel Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Ingwer Gehackt; gemahlener Ingwer kann verwendet werden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Garnierung
  • Grüne Zwiebeln Zum Garnieren.
  • Sesamsamen Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Spüle den Jasminreis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Gib ihn mit 4 Tassen Wasser in einen Topf und bringe ihn zum Kochen. Decke den Topf ab und lasse ihn bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln. Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn für 5 Minuten zugedeckt ruhen.
  2. Sauce vorbereiten: Vermische die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl und den gehackten Ingwer in einer Schüssel. Stelle die Sauce beiseite.
  3. Hähnchen anbraten: Erhitze eine große Pfanne und füge einen Esslöffel Öl hinzu. Gib das gewürfelte Hähnchen in die Pfanne und brate es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
  4. Gemüse sautieren: Füge Zwiebel, Knoblauch und Paprika in die Pfanne zu dem Hähnchen hinzu und sauté für 3-4 Minuten.
  5. Alles kombinieren: Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, füge die Ananas hinzu und gieße die Sauce darüber. Koche alles für 2-3 Minuten.
  6. Servieren: Serviere das Gericht auf einem Bett aus Jasminreis und garniere mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 900IUVitamin C: 80mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und die richtige Zubereitung sind der Schlüssel für den besten Geschmack.

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