Go Back
–+ servings
10-Minuten Bratreis

10-Minuten Bratreis: Blitzschnell und lecker!

Genieße diesen schnellen und leckeren 10-Minuten Bratreis mit Knoblauch-Turmeric oder Teriyaki für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Knoblauch-Turmeric Reis
  • 2 Tassen gekochter und abgekühlter Reis Ideal als Basis; verwende Restreis für die beste Textur.
  • 3 EL Öl Sesame oder pflanzliches Öl eignet sich hervorragend.
  • 6 Stück Knoblauchzehen, gehackt Für ein aromatisches Aroma; frisch ist hier am besten.
  • 1 TL Kurkuma-Pulver Sorgt für die leuchtend gelbe Farbe.
  • 1/2 TL Salz Bringt den Geschmack optimal zur Geltung.
  • 1 kleine rote Paprika, gewürfelt Beliebige Gemüsemischung ist möglich.
  • Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frühlingszwiebeln zur Garnitur Optional, für einen frischen Geschmack.
Teriyaki Reis
  • 2 Tassen gekochter und abgekühlter Reis Auch hier ist Restreis am besten.
  • 2 EL Sesamöl oder alternatives Öl Sorgt für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/4 bis 1/3 Tasse Teriyaki-Sauce Nach Belieben anpassen.
  • Salz und Pfeffer Für die Würze.
  • gehackter Kohl oder alternatives Gemüse Beliebige Gemüsesorte verwenden.
  • 1 Tasse gefrorener Mais, Karotten und Erbsen-Mix Für zusätzliche Textur und Nährstoffe.

Equipment

  • große Pfanne
  • Wok
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Zutaten vorbereiten: Sammele alle Zutaten und bereite das Gemüse wie Paprika und Knoblauch vor.
  2. Öl erhitzen: Erhitze 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Knoblauch anbraten: Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie 1 Minute lang an.
  4. Reis hinzufügen: Gib den gekochten Reis in die Pfanne und brate ihn 2-3 Minuten lang.
  5. Aromastoffe hinzufügen: Rühre Kurkuma und Salz für den Knoblauch-Turmeric Reis oder Teriyaki-Sauce für die Teriyaki-Variante ein.
  6. Gemüse einarbeiten: Füge das gewürfelte Gemüse hinzu und koche es weitere 2-3 Minuten.
  7. Abschmecken und anpassen: Schmecke den Bratreis ab und passe Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
  8. Garnieren: Serviere den Bratreis heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Knoblauch nicht zu lange zu braten. Verwende immer gekochten und abgekühlten Reis für optimale Ergebnisse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!